Recette de gaufres proteinées vegan et glutenfree

Hello,

Ce soir je vous partage ma recette de gaufres proteinées glutenfree et vegan . 

Ingrédients:

⚘200 gr de farine d'avoine

⚘50 gr de maïzena sans gluten spécial crêpe et gaufre.

⚘1 dose de protéine de soja

⚘1/4 d'un sachet de levure sans gluten. J'utilise celle de maïzena, elle est top.

⚘250 cl de lait de chanvre.  

Mélangez bien la préparation. 

Vous pouvez aussi la laisser un peu poser. Vos gaufres seront plus aérés. 

Pour le toping, j'ai utilisé des framboises, des myrtilles, des amandes effilées, des amandes en poudre et du sirop de chocolat  0% de graisse et sucre.

                   Jessy Fity