Gâteau au yaourt gluten et lactose free

Hello, 

Aujourd'hui petite recette d'un gâteau au yaourt healthy sans gluten et sans lactose

Le gâteau est en deux partie.

Ingrédients:

2 yaourts de soja

2 compotes de pomme

Farine d'avoine

Maïzena 

Amande en poudre

Huile de coco 

Lait de chanvre

Cacao 100%  en poudre

14 dattes

1er partie: le pot du yaourt va servir de doseur. 

Faire tremper 14 dattes dans de l'eau chaude

Au bout de quelques minutes, enlever les noyaux et les mixer. 

Préchauffer le four à 180 degrés 

Dans un saladier verser:

1 yaourt au soja

1 pot et demi de yaourt d'avoine

1 demi pot de yaourt de maïzena 

1 pot et demi de poudre d'amande 

1 compote de pomme

3 cuillères à soupe d'huile de coco

2 cuillères à soupe de lait de chanvre

Ajouter la moitié des dattes

Bien mélanger. 

Beurrer le moule avec l'huile de coco et verser la préparation. 

2 ème partie:

1 yaourt au soja

1 pot et demi de yaourt d'avoine

1 demi pot de yaourt de maïzena 

1 pot et demi de poudre d'amande 

1 compote de pomme

1 pot de cacao 100%

3 cuillères à soupe d'huile de coco

2 cuillères à soupe de lait de chanvre

Ajouter le rese de la moitié des dattes

Bien mélanger et verser dans le moule.

Mettre au four à 180 degrés pendant environ 25 minutes. 

J'espère que cette recette vous plaira. 

A bientôt,  

    

Jessy Fity